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想开烧腊快餐店,没有餐饮经验,如何起步? 

作者:Austina   来源:www.baidusouwo.com   更新时间:2018-12-18 19:57:56  阅读数:692

今天分享:"想开烧腊快餐店,没有餐饮经验,如何起步? "。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得"原味汤粉配方及制作流程"、"秘制辣椒酱配方与制作流程"、"梅菜扣肉配方与制作流程"三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。新手创业,要说做什么项目风险比较小,非餐饮行业莫属啦!做餐饮生意,说简单不简单,说难也不是很难,很多人只是学会了一门手艺,便风风火火地把店开起来了。也有人担心没有经验做不成什么气候,不敢起步。开烧腊快餐店难吗?下面跟大家讲将开店的两种方式。

开烧腊快餐店的两种方式:



1,到烧腊实体店里学习专业的烧腊技术,日后自己单干。为什么建议去实体店而不是培训班?因为在实体店才可以实时实地的了解与体验快餐店的运营模式,从烧腊店的生意才可以看出烧腊味道是否受顾客喜欢,做出来的产品有没有市场,万一学的技术不好,开店没人吃,那不是要亏大发了!

开烧腊快餐店,餐厅管理其实没那么复杂,在店里深入了解一段时间就明白了,重点是学习的技术,做出来的产品味道如何。因为产品就是开店里的灵魂,只有学会真实的技术,你才有底气去开店,也是长久打算的优选作法。



2,找渠道进货来卖如果你不想亲自制作的话,你就要找到几家专业制作烧腊的档口或是烧腊师傅,多找几家比对味道,最多人吃的那家,跟他们订货,长期合作,这就解决的货源渠道问题。



每天只需要收货(烧鸭),然后在餐厅简单弄一些其实小吃或者炒菜之类的,就可以做快餐生意。这样开烧腊快餐店运作简单,但费用开销比较大,你的利润会被师傅或者中间商吃掉一部分。

以上两种方式,是大多数人开烧腊快餐店最简单快捷的两种方式。一般我们都建议自己学会技术,自己制作烧鸭烧鹅来卖,这样开烧腊快餐店利润比较可观。本文整理于《粤港烧腊论坛》官网,原创文章转载请注明出处。


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