今天分享："学烧腊创业，几万元适合开什么样的店？"新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得"原味汤粉配方及制作流程"、"秘制辣椒酱配方与制作流程"、"梅菜扣肉配方与制作流程"三份教程，该配方是猪脚、烧腊店的拍档。大城市的快节奏让人们吃饭成也变得匆匆忙忙，现在许多白领工薪一族吃饭就是快餐。烧腊卤味快餐以其独特的味道成为城市的一道美食风景,各种烧腊饭连锁饭店不计其数。那些学烧腊创业的新人们也纠结，技术有了开个什么店才能与那些美食连锁店竞争呢？今天与大家分享一些开店经验。
目前来说，中式快餐还处于起步阶段，现在很多中式快餐店的规模都不算大。一般来说，一家快餐店的店堂，不包括厨房面积达到20平方米左右即可营业，店堂面积达到50平方米以上，则视为中等规模的快餐店，店堂面积在100平方米以上，就算是规模较大的快餐店了。
烧腊创业预算不多，只有几万元可以开一个什么样的店呢？20-30平小规模快餐店较为合适。快餐店规模小有两个好处：一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
选好地方,装修采用简单的现代风、颜色搭配清新明亮，给顾客一种轻松愉悦的感觉。店内的桌椅，可选用卡座式或单座位桌椅，简单时尚，又能大限度地利用店堂有限的空间。
中式快餐是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店面以及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。厨房采用不锈钢、明档等厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
值得一说的是，烧腊创业，开烧腊快餐店是利润比较高的一种投资方式，但需要注意的是：在广东地区投资开烧腊快餐店，尽量以广式烧腊为主要经营方式，北卤为次！
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