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学烧腊创业,几万元适合开什么样的店?

作者:Austina   来源:www.baidusouwo.com   更新时间:2019-01-02 21:23:24  阅读数:379

今天分享:"学烧腊创业,几万元适合开什么样的店?"新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得"原味汤粉配方及制作流程"、"秘制辣椒酱配方与制作流程"、"梅菜扣肉配方与制作流程"三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。大城市的快节奏让人们吃饭成也变得匆匆忙忙,现在许多白领工薪一族吃饭就是快餐。烧腊卤味快餐以其独特的味道成为城市的一道美食风景,各种烧腊饭连锁饭店不计其数。那些学烧腊创业的新人们也纠结,技术有了开个什么店才能与那些美食连锁店竞争呢?今天与大家分享一些开店经验。

目前来说,中式快餐还处于起步阶段,现在很多中式快餐店的规模都不算大。一般来说,一家快餐店的店堂,不包括厨房面积达到20平方米左右即可营业,店堂面积达到50平方米以上,则视为中等规模的快餐店,店堂面积在100平方米以上,就算是规模较大的快餐店了。



烧腊创业预算不多,只有几万元可以开一个什么样的店呢?20-30平小规模快餐店较为合适。快餐店规模小有两个好处:一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。

选好地方,装修采用简单的现代风、颜色搭配清新明亮,给顾客一种轻松愉悦的感觉。店内的桌椅,可选用卡座式或单座位桌椅,简单时尚,又能大限度地利用店堂有限的空间。



中式快餐是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店面以及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。厨房采用不锈钢、明档等厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。

值得一说的是,烧腊创业,开烧腊快餐店是利润比较高的一种投资方式,但需要注意的是:在广东地区投资开烧腊快餐店,尽量以广式烧腊为主要经营方式,北卤为次!



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