最近一位刚学做烧腊的朋友向我说到，自己在一家烧鸭技术办公室培训出来了，已经算是毕业了，为什么还总是做不好烧鸭？明明在学习的时候做得好好的，回来就怎么做都差一点，烧出来的烧鸭不是皮不够脆就是老柴韧口，以为自己火力太大了降低火力烧制，谁知道出来的烧鸭外面是红润，但是里面还没熟！为什么在培训公司学的好好的，回来换个环境就不行了呢？
对于这位朋友的问题，其实是在办公室培训的时候，烧鸭技术学习不到位，他们并没有让他理解透烧鸭技术做法，就让他走了。这也是办公室培训的一个弊端，并没有把做法细节上的烧鸭技术要领教给他，这也是培训公司的弊端，这也让从培训流水线上走下来的学员们没有独自思考烧鸭技术做法的能力，然而做烧鸭并不是一股脑的套做法、套配方就能够做好的，其中做法里的要领跟细节才是重要的核心知识。如果没有学到这些真正的知识，往往就会换一个烧炉，换一个环境，就会突然出现很多自己没办法解决的事情。
所以我们常说，学好烧鸭技术做法不单要学会制作工序，而且要通过反复的实践去巩固所学到的知识，也不像有些人说的，只要学会了皮水配方和掌握火力就能把烧鸭做好，那些饱满红润、油亮酥脆让人看见就流口水的烧鸭，并不是光靠一纸配方，一些理论知识就能做出来。
而我们《满天红烧腊培训》教学烧鸭技术做法讲究的是从实践中积累经验，从而让自己的技术得到巩固加深，反复的练习过程加上师傅的从旁指点，就能够快速的吸取到大量的烧鸭技术细节和知识，加上是实体店培训的模式，能看到你亲手做的烧鸭端上客人的餐桌，让顾客品尝到你的学习成果，从而让你积累经验的同时也能够积累到自己亲手做烧鸭的自信。我们开放的经营理念也能让你从旁观察实体店的经营模式，这对于想要自己创业开店的朋友帮助非常大，可以在学习烧鸭技术的途中学习到店铺经营的知识，可谓是一举两得，而且还可以添加老板的微信，让你学成离开之后也能随时联系，开店上遇到困难也可以及时咨询，解决难题！
总体来说，办公室培训难以和实体店培训相比较，从培训内容到学习实践的感受，都是无法相提并论的，套公式不是我们想要的烧鸭技术知识，真正能够学习到扎实的烧鸭技术才是每个人进行培训的目的！而《满天红烧腊培训》让你在这里得到烧鸭技术配方和做法之余，还能够得到在办公室培训得不到的经验与烧鸭技术做法理念！让学成出师的你无论走到哪里，都能驾轻就熟，得心应手！
