红烧乳鸽皮脆、肉滑、骨脆嫩，吃起来十分香口回味。乳鸽在腌制的时候，少不了放入一些浓香的药材，例如八角、丁香等，还会放入一些去油腻的调料，例如甘草和陈皮，特别是陈皮，挑选质量上乘的陈皮能为乳鸽增色不少，市面上的陈皮质量参差不齐，如果购买到质量差的，基本起不到作用。那么问题来了，你知道哪里的陈皮质量最高吗？
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