热门关键词:   烧鸭   烧鸭脆   烧鸭做法   烧鸭汁   烧鹅

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  • 2019-01-17 18:11:40 油亮的烧鹅要求稍微肥身点的光鹅,且用火的时候不宜太大

    烧鹅要做的油量,选鹅的时候要求稍微肥身点的光鹅,且用火的时候不宜太大,尽量文火烧制,既然是文火烧制,皮水就不宜太低,否则难上色。你做到了,你呢?...[全文阅读]
  • 2019-01-17 18:08:25 从最初担心学不会广东烧鸭技,到每天大量的动手操作,几天之后自然而然地做出来红...

    所谓严师出高徒,学员们从最初担心学不会广东烧鸭技术,到每天大量的动手操作,几天之后自然而然地做出来红红润润、色泽靓靓的烧鸭烧鹅,虽然当时考察过不少地方,花了不少冤枉钱和时间,现在有缘能遇到实体店,总算都很值得。他们能做到,你也可以啊!...[全文阅读]
  • 2019-01-16 17:31:43 详解烧鹅盐配料和做法,广东烧腊的精髓所在

    今天分享:“详解烧鹅盐配料和做法,广东烧腊的精髓所在”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。都说吃烧鹅只能去顺德,才能吃到正宗的脆皮烧鹅,到底有多美味只有试过才知道。其实想吃鹅当然不用天天跑去顺德啦。烧腊,在粤港地区很是受欢迎,不止广州,广西的南宁、广东深圳,这些地方的烧...[全文阅读]
  • 2019-01-15 18:37:31 同样是烧腊产品,为什么烧鹅比烧鸭贵那么多?

    今天分享:“同样是烧腊产品,为什么烧鹅比烧鸭贵那么多?”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。同样是烧腊产品,为什么烧鹅比烧鸭贵那么多?这个问题有过无数的顾客问过我们,更夸张的是,很多不懂烧腊的人们还时常说,烧鸭烧鹅味道不都一样的嘛!烧鸭烧鹅一样?当然不一样!从鸭鹅体型特...[全文阅读]
  • 2019-01-15 11:19:10 没有什么比亲手做出一个脆得莎莎响的深井烧鹅更让人激动的了

    没有什么比亲手做出一个脆得莎莎响的深井烧鹅更让人激动的了!多天的操练和总结,让他学会很多,一次一次的烧制失误造就了最终的成果,他感慨:“兴幸当初没有选择那些办公室培训班,他们仅仅提供一次半次的操作机会。对于新手,没有反复的操练肯定做不出好的烧鹅!”,祝贺他们!...[全文阅读]
  • 2019-01-12 19:23:16 同样开烧腊餐厅,对手味道没我好,生意却比我好为什么?

    今天分享:“同样开烧腊餐厅,对手味道没我好,生意却比我好为什么?”新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。同样开烧腊餐厅。昨天,一位开烧腊餐厅的朋友向我们诉苦,同样开烧腊餐厅:自己每天新鲜现烧鸭子生意平平,对面竞争对手家味道不如我呢,却每天生意爆满。这是什么操作?其实,很多人...[全文阅读]
  • 2019-01-10 20:40:02 深井烧鹅填料做法与配方比例,爱吃鹅快收藏吧!

    今天分享:“深井烧鹅填料做法与配方比例,爱吃鹅快收藏吧!”新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。人们常说,香港深井的烧鹅值得顶礼膜拜。但其实不仅香港,在大陆的许多地方,我们都可以看到烧鹅的身影,而且大多数烧腊店家都表示自己做的也是正宗深井烧鹅,然而顾客们却不是一一买单。其实...[全文阅读]
  • 2019-01-10 12:38:43 帅小伙千里迢迢来到广东学烧腊技术,为的就是找到一家真实靠谱的餐厅来学艺!

    帅小伙千里迢迢来到广东学烧腊技术,为的就是找到一家真实靠谱的餐厅来学艺,经过多个地方的挑选考察才选择了实体店,如今学得小有成就,对自己每天做出来的烧鸭、烧鹅相当满意!...[全文阅读]
  • 2019-01-09 14:22:38 理论与实践想结合是大家都认同的广式烧腊学习方式,因为都是新手

    理论与实践想结合一直是大家都认同的学习方式,因为都是新手,以前都没从事过烧腊,有的甚至刚从工厂辞工出来,要学会整套烧腊技术,要的就是苦练,多练,理论和真实操作一样都不能少!看看他们历经实体店培训后的作品,必定也是你想要的,他们能做到,你也一样能做到!...[全文阅读]
  • 2019-01-09 11:17:50 烧腊学员自己亲手做出红润的烧鸭,卖相和味道都很不错!

    大早就做岀这样的脆皮烧鹎,从刚开始什么都不懂,担心学不会,考察了很多地方,最后决定在实体店学烧鸭技术。到现在自己亲手做出了红润的烧鸭,卖相和味道都不错了,继续努力!...[全文阅读]
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