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  • 2019-05-11 21:59:27 明天要烧的烧鸭都准备好了,嘻嘻,今天可以完满收工了!为了实现人生的理想,辛苦...

    明天要烧的烧鸭都准备好了,嘻嘻,今天可以完满收工了!为了实现人生的理想,辛苦并快乐着……...[全文阅读]
  • 2019-05-11 19:33:53 猪脚卤制的火候掌握好,避免猪脚卤得软绵绵的、烂烂的

    今天分享:“猪脚卤制的火候掌握好,避免猪脚卤得软绵绵的、烂烂的”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。对于隆江猪脚卤制的火候,很多新手都没有掌握好,于是不少人会产生这样的想法,猪脚卤制的火候多大为合适?怎么样才能避免猪脚卤得软绵绵的、烂烂的?是的,你要知道卤猪脚使用多大的...[全文阅读]
  • 2019-05-10 19:57:59 如何保持烧鹅的香脆?一些你需要懂得的原理

    今天分享:“如何保持烧鹅的香脆?一些你需要懂得的原理”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。做烧鹅时如何保持烧鹅的香脆是一大难题,让人们议论纷纷。烧鹅在广东地区可谓是家喻户晓的一道烧腊美食,烧鹅肉固然吃起来味道很棒,但是你知道哪家的烧鹅味道更棒吗?那就是深井烧鹅了!深井烧...[全文阅读]
  • 2019-05-09 21:15:14 分析制作广式烧鹅的过程,造成炉温不恒定的原因

    今天分享:“分析制作广式烧鹅的过程,造成炉温不恒定的原因”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。制作广式烧鹅并不难,但是有人还是会犹犹豫豫的去做这件事,比如有的人在制作广式烧鹅时,总会担心自己的烧鹅做得不好而导致食客们的不满意,以至于对自己制作能力产生疑问。可是不管怎样,...[全文阅读]
  • 2019-05-07 21:18:11 冻鸭做烧鸭,它的关键之所在就在于解冻了

    今天分享:“冻鸭做烧鸭,它的关键之所在就在于解冻了”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。最近有朋友问我,使用冻鸭做烧鸭的时候应该怎么做?我们知道,首先当然是要进行解冻了,如果连解冻都没有做好,那又怎样做得出来好的烧鸭呢!在烧鸭制作过程中,冻鸭的解冻很重要,你却忘记了解冻...[全文阅读]
  • 2019-05-06 20:31:53 浅析隆江猪脚美食有何历史和发展前景

    今天分享:“浅析隆江猪脚美食有何历史和发展前景”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。隆江猪脚美食如今得到了广大饮食大众的欢迎食用,很多人关心这个独特的卤水美食,它究竟有哪些吸引人的特点,为何那么多人喜欢吃这个美食,并有不少的聪明人把它作为餐饮创业的项目呢?下面我们就一起...[全文阅读]
  • 2019-05-04 21:32:01 分析深井烧鹅上色用什么料才是最健康的方式

    今天分享:“分析深井烧鹅上色用什么料才是最健康的方式”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。这几天有不少朋友向我咨询烧鹅上色用什么料,这些材料具有什么样的特点?那么下面就对这个问题作出回答。众所周知,烧鹅美食除了营养价值高、口味香醇之外,它的特点是还具有光滑油润的外观卖相...[全文阅读]
  • 2019-05-03 13:19:46 做烧腊如何控制炉温稳定,烤炉内的炉温有热量公式可算

    今天分享:“做烧腊如何控制炉温稳定,烤炉内的炉温有热量公式可算”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。很多人不知道做烧腊如何控制炉温,会向师傅抱怨说,自己做烧鸭时,总是不懂得怎样才能将烤炉的温度控制得好,这个难题到底要怎样解决呢?其实,想要在烧鸭的烧制中控制好温度,我们先...[全文阅读]
  • 2019-05-02 21:31:30 惠来隆江猪脚饭如此深得人心,因这它具有这些特点!

    今天分享:“惠来隆江猪脚饭如此深得人心,因这它具有这些特点!”新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。惠来隆江猪脚饭如此深得人心,到底它有何吸引人的特点呢?笔者来到猪脚饭实体店内了解这个猪脚的制作过程。制作人员说到,惠来隆江猪脚饭制作过程中,卤制的火力要特别控制好,使猪脚充分...[全文阅读]
  • 2019-05-01 21:14:37 师傅告诉你隆江猪脚怎么卤,照这几个步骤做就行

    今天分享:“师傅告诉你隆江猪脚怎么卤,照这几个步骤做就行”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。有的新手做猪脚饭,不知道隆江猪脚怎么卤才好吃又不油腻,于是想学会这些制作工艺细节,让自己的猪脚做得更好。现在的饮食市场之上,不少人开始对隆江猪脚饭痴迷不止,有的人到了顿顿饭不离...[全文阅读]
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