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烧鹅一般体型较烧鸭大,色泽金黄肉也香,你是如何烧的呢?

作者:满天红烧腊   来源:www.baidusouwo.com   更新时间:2019-08-26 15:28:57  阅读数:105

烧鹅一般体型较烧鸭大,体重在7到9斤左右,由于鹅较肥身,皮也厚,所以更为耐火,如果你想枣红的色泽,建议用浓一点的皮水,然后中火烧,大概40分钟上下。如果想浅色一点的烧鹅,皮水就可以淡点,火力也可以稍猛点,色泽金黄肉也香,你是如何烧的呢?




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