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广东烧鸭汤汁使用酱油好处很明显,汤汁更鲜美,成本更低

作者:满天红烧腊   来源:www.baidusouwo.com   更新时间:2019-10-27 09:28:37  阅读数:89

昨天有人在网上议论,说他们做的烤鸭不放酱油,其实作为广东烧鸭的做法,使用酱油好处很明显,汤汁更鲜美,成本更低,最关键是,南方人家庭炒菜从来就少不了酱油,也就是说,都习惯了酱香的味道,如果使用的仅仅是味精、鸡粉来调鲜的话,反而有失传统的口味。

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