热门关键词：   请输入关键词搜索   烧鸭脆   烧鸭   烧鸭做法   烧鸭汁

公司新闻网站首页 > 公司新闻

白切鸡浸泡的时候不要让白切鸡卤水猛烈的翻滚，这样很容易导致鸡皮烂掉的，清楚了吗？

作者：满天红烧腊 　　来源：www.baidusouwo.com　　 更新时间：2019-09-25 14:00:12　　阅读数：673

白切鸡在制作过程中，一般我们都要浸泡几秒钟然后提起来，反复的重复几次，主要目的是防止由于鸡腔内外温差大而出现掉皮，或者烂皮。还有一点要注意的就是，生鸡熟鸭，浸泡的时候不要让白切鸡卤水猛烈的翻滚，这样很容易导致鸡皮烂掉的，清楚了吗？

点击这里观看本文视频


写评论：


|   关于我们   |   常见问题   |   联系我们   |
Copyright (C) 2018-2020 All Rights Reserved.  深圳满天红餐饮管理有限公司  版权所有 粤ICP备09188477号 总访问量:583715次 CL Cache

联系地址：深圳市宝安区西乡街道西乡社区鸣乐街13号红满天烧腊猪脚餐厅   邮政编码：518000   全国订购及服务热线：13509611303