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烤鸭入炉不简单，比如说烤炉需要预热，否则烤炉由于要吸热就容易导致前后温差大

作者：满天红烧腊 　　来源：www.baidusouwo.com　　 更新时间：2019-09-10 10:40:21　　阅读数：1615

烤鸭入炉不简单，比如说烤炉需要预热，否则烤炉由于要吸热就容易导致前后温差大。还有就是光鸭入烤炉之前，需要确保炉胆的炭已经烧透，这样也可以确保烧制过程中，温度相差不会太明显。还要就是鸭子烘干，一定要用微火来烘，防止鸭身出油等等，这些，你都知道吗？




评论区

匿名
我吃过红满天的烧鹅，味道还行，比我在广州吃的好
#1 匿名: [回复#匿名#] 那里的叉烧如何？

(日期:2019-09-11 08:13:36)回复
2019-09-10 18:57:46回复
匿名
能天天操作吗？
2019-09-10 18:51:58回复
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